Pages

Friday, 18 June 2010

lauk: daging kung pao


daging kung pao

bahan-bahan:

daging (3 orang makan)
3 ulas bawang putih-mayang
1 inci halia-mayang
1/2 labu bawang besar-hiris
5-7 biji cili kering-potong 1.5-2 cm
3 biji cili padi (tak nak pedas ganti cili merah)
daun bawang dan daun sup-potong
sos tiram
sos cili
sos ikan/ nampla

hiasan- kacang gajus, carrot, brokoli

cara-cara:

1. goreng kacang gajus-asingkan
2.goreng daging separuh masak-asingkan
3.tumis cili kering sehingga naik bau, masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga naik bau.
4. masukkan daging, sayur, bawang besar, cili padi,sos tiram, sos cili, sos ikan secukup rasa.
5. bila sayur dah lembut masukkan daun sup dan daun bawang. akhir sekali kacang gajus.

sedia untuk di hidangkan

selamat menjamu selera

2 comments:

Uncle Lee said...

Hello Farah, your this dish looks sinfully delicious! Outstanding. Boleh dapat the lovely smells from here.
I think tiga pingan nasi no problemos, ha ha ha.
You have a beautiful Sunday and keep a song in your heart, Lee.

Farah Y said...

I think I now know what to cook for lunch. thanks Farah!