Pages

Thursday, 15 April 2010

lauk ikan sweet sour


lauk ikan sweet sour

bahan mentah
bahan-bahan:

2-3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar (saiz kecik)
2-3 sudu sos cili
2 susu sos tiram
2 sudu sos tomato

sayur-sayuran
-mix veggie (suka hati nak letak banyak mana)
-carrot dicincang dadu (sebab mix veggie saya ade jagung ngan kacang peas sahaja)
-sebiji tomato juga di potong dadu
-1 tangkai lada besar merah (hiris)
(suka hati nak letak sayur ape pon. janji colorful baru santek)

seekor ikan bawal (perap dengan garam dan kunyit )

cara-cara:

1)goreng ikan. setelah masak, ketepikan.

2) tumis bawang putih sehingga naik bau.
*kalau nak letak halia pon boleh jugak. tapi biasa kalau ikan saya jarang letak.

3) masukkan semua sos, sayur-sayuran dan bawang besar. tambah sedikit air supaya cair.

4) seimbangkan rasa, masam, masam, manis. masam dari sos tomato dan tomato, manis dari sos sili dan gula, masin dari sos tiram dan garam.

5) curahkan diatas ikan yang sudah siap digoreng tadi.

ini macam

sudah ready untuk dimakan. selamat mencuba=)


0 comments: